Receta de Tosilog

El tosilog es un desayuno típico de Filipinas, compuesto de bacon, arroz y huevo frito, que podrás degustar en tu casa por ser rápido y fácil de hacer.

Receta de tosilog

Ingredientes para la receta de tosilog

  • 200 gr. de bacon en lonchas
  • 3 tazas de arroz
  • 2 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • Aceite
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de tosilog?

1

Para preparar el tosilog comenzaremos por pelas y cortar en láminas los dientes de ajo. Los echaremos en una sartén, con un poco de aceite. Cuando el ajo empiece a dorarse, echaremos en la misma sartén, las lonchas de bacon.

2

Deja que el bacon se dore por ambas caras. Mientras se hace, pondremos a hervir agua en un cazo, con una pizca de sal. Cuando el agua entre en ebullición, echaremos el arroz para cocerlo.

3

En una sartén, con un poco de aceite, echaremos los huevos para freírlos.

4

En el momento que el bacon esté dorado, podremos echarlo en el plato en el que vayamos a servir el tosilog. Una vez que el arroz esté cocido, con la ayuda de un vaso o molde, formaremos una bola, para echarlo en el plato junto al bacon. Sobre el arroz colocaremos los huevos fritos.

5

Puedes acompañar el plato de tosilog con algunas un salteado de verduras o bien, con algunas verduras frescas.

Foto orientativa: arnold | inuyaki

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